今回、伺ったのは米子で本格長浜ラーメン食べるならここ！！
「とん楽　両三柳店」さんです。

もちろん地元の味「牛骨ラーメン」もあります。
本格とんこつ店にも関わらず、牛骨ラーメンにもこだわりがあり、
１０時間以上もかけて作られる、牛骨スープにはもう文句の付け所がないでしょう！！

今回いただいたのはこちら

こだわりスープと辛子高菜の引力

あっさりですが牛骨の旨味がギュッと詰まったスープ。
塩味だとその洗練された味がダイレクトに伝わってきます。
大山こむぎ麺との相性も抜群で、もちもち麺とスープが絡まって非常に味わい深かったです。

それから、個人的にハマってしまったのはこちら。

辛子高菜ごはんです！🤣
ライスの上に、とんこつラーメンでは主流の辛子高菜をダイブさせて味わいました。
辛味と旨味が引き立ち、食感も楽しめて非常に美味しい！！

辛子高菜ごはんを一口、からの牛骨スープで流し込む！！
これも一つの楽しみ方かと！😋

気になった方は是非試してみてください！！
前回いただいた、牛骨醤油大山こむぎ麺のラーメン日誌はこちら

「とん楽」さんの求人情報を追加したのでそちらも要チェック！！
本格とんこつラーメンと地元名物本格牛骨ラーメンが一度に学べるなんて素敵ですね！🐷🤝🐮

とん楽　両三柳店

鳥取県米子市両三柳5383-1

営業時間　11:00〜14:00
　　　　　18:00〜22:00（日・祝　18:00〜21:00）
　　　　　月曜日・火曜日は夜のみ営業
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。

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