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元祖東京湯麺 神菜
ホルモン×牛骨タンメン
今回伺ったのは「元祖東京湯麺 神菜」さん
山陰で有名な神楽グループが手がける、タンメン専門店です。
今回、注文したのはこちら
ゴロン!大ぶりホルモン🤘
ベースは塩味で牛骨スープは野菜とホルモンを一緒に鉄鍋で煮込んでいることから、やや乳化したスープ(タンメンは大体そうですが)
野菜とホルモンの味が牛骨スープに溶け込み、旨味が増量しています。
ホルモンはこんな感じでゴロンと大ぶりです。
食べ応えがあり、非常に満足できる商品になっています。
豆板醤が上に乗っかっているので、味変しながら最後まで楽しむことができます。
豆板醤を抜きにして、ブラックペッパーとおろしニンニクで食べる食べ方も人気があるそうです!
気になった方は是非足を運んでみてください。
元祖 東京湯麺神菜
鳥取県米子市西福原9−19−40
営業時間 11:00〜21:00
(OS.20:45)
定休日なし
※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。
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