オーナーのこだわりが詰まった新しい一杯

今回伺ったのは、米子港近くにある
ローストビーフ専門店「Casual Dining FUNP」さん

ローストビーフ🐮🍖と牛骨ラーメン🐮🦴🍜の牛満載な逸品が特長。
先日メニューを変更し、牛骨ラーメンの仕様が変わったとの情報を聞きつけ！
早速いただいてきました😋

今回いただいたのは、新しく生まれ変わった定番ラーメンのこの商品

オーナー自らがこだわりを持ち…
なんと！！牛骨出汁の取り方を変更されたそうです！！
出汁から変更されるなんて、並大抵のことではありませんよ！！

牛骨と野菜の旨みが引き出され、醤油カエシとのバランスも計算された配合になっています🐮🦴⚖️
スープに関してはフルリニューアルされています😉

一口スープを飲むと広がる野菜と牛骨の甘み🤤
ローストビーフとの相性も抜群で、ラーメン全体のハーモニーが素晴らしいです🍖
麺には長田製麺さんの中太ちぢれ麺が使用されており、もちもちとした食感が楽しめます🍜

さらに、追加調味料としておろしニンニクと胡椒が提供されているので、
自分好みに味変を楽しむこともできます😀

新しくなった「Casual Dining FUNP」さんの牛骨ラーメン🍜✨
ぜひ皆さんも味わってみてください😋

毎月２９日（肉の日）はお肉が５０％増量します🍖🍖

鳥取県米子市旗ヶ崎２０３０番地２　食品会館１F

営業時間　１１：００〜１４：３０（LO.１４：００）

　　　　　１８：００〜２２：００（LO.２１：３０）

　　　　　月曜日定休（祝日や29日の場合は営業。翌平日休み）

　　　　　そのほか臨時休業あり。

※営業時間・定休日は変更となる場合がございます。

ラーメン日誌 RAMEN DIARY